昨年、漁獲制限することを２６カ国で 合意することになった…太平洋クロマグロ。 　日本食（とりわけ寿司）が世界的に人気になって 　需要が増えたと言われます。 　その中でも人気なのが、トロ。 　ところが、その昔（江戸時代）マグロは 　猫またぎ（猫がまたいで食べていかないほどのまずい魚）だったこと 　ご存じかもしれませんね。...